食品机械科技发展趋势
点击次数：波肖门尾图库 更新时间：2009-4-16
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前苏联和东欧国家发生政治变后，原成员国根据自身发展特点，其食品机械技术标准大都向欧洲标准体系逐步靠拢，并致力于与欧洲标准趋同一致。与此同时，欧洲标准化机构也出于当前欧盟东扩的需要，也采取了一系列促进东欧国家进入欧盟的相应措施，使其食品机械标准与欧洲标准趋同接轨。此外，俄罗斯及独联体国家也实施了“优先采用欧洲标准”的趋同策略，以实现本国食品机械标准与国际／欧洲标准的趋同接轨。
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3.技术壁垒成为技术竞争的主要形式
技术壁垒是指发达国家凭借自身的技术和经济优势，通过制定苛刻的技术标准、技术法规和技术认证制度来扩大本国食品机械产品出口，限制发展中国家的食品机械产品进入本国。也就是说，技术壁垒以技术为支撑，通过提高对食品机械进口的技术门槛，以增加进口难度，从而达到保护本国利益的目的。当今世界食品机械市场竞争的关键，不再是食品机械传统意义上的有形资本，而是取决于将食品机械的技术转化为标准、专利、知识产权及其技术法规，从而取得技术壁垒和经济效益的能力。尤其在食品机械国际贸易中，关税壁垒的作用越来越受到限制，非关税技术壁垒的作用不断上升。近年来，美国、日本及欧盟诸国等发达国家，通过自身的技术优势和大量的经费投入，组织力量专门开展技术壁垒的研究，以保障人类健康、安全、卫生等为由采取大量技术性措施，在制订食品机械技术标准、技术法规等方面设置了大量的壁垒内容；或将本国的食品机械标准内容设法纳入或渗透到国际标准中去，以保证国际标准充分体现本国的竞争优势，为本国食品机械扩大出口和限制进口提供先决条件。这些技术壁垒措施，不仅成为各国抢占技术竞争制高点的有力手段，而且已发展成为技术竞争的主要形式美国、日本、欧盟等发达国家均建立了技术壁垒体系，其中美国和日本以技术法规、技术标准和认证制度为主要内容，而欧盟以欧共体指令、欧洲统一标准和欧盟“CE”标志等为主要内容。例如，在欧盟市场上，世界各国生产的食品机械产品如果想出口到欧盟市场或欧盟各个国家，都必须进行“CE”认证，欧盟各国海关拒绝未贴“CE”标志的食品机械入关。
据有关资料显示，国际食品机械的贸易壁垒，约80%以上来自于技术壁垒。因此，技术壁垒越来越多地受到发达国家的普遍重视和广泛应用，发展中国家也开始纷纷拿起技术壁垒这个武器来维护自己的利益。如通过调整优化产业结构、强化标准专利和知识产权的发展、对出口产品给予支持政策、限制和规范进口产品等技术措施，以达到技术壁垒的目的。其技术壁垒的程度，与各国的技术优势和经济实力有关。由于发展中国家的食品机械技术普遍落后于发达国家，于是发达国家凭借其技术壁垒，目前可将本国产品长驱直入于发展中国家。同时，他们又用这些技术壁垒保护本国的利益，将发展中国家的产品尽量阻挡于其国门之外。